Кофемашины Espresso

Какие кофейные зерна следует использовать для идеального эспрессо?

Первое, что нужно отметить здесь, это то, что эспрессо не производится из определенного сорта кофе. Это городской миф. Эспрессо может быть изготовлено с использованием практически любого типа кофейного зерна.
Кроме того, большим заблуждением является, что для приготовления эспрессо необходима особая обжарка кофейных зерен.
Наиболее распространенными видами кофейных зерен, которые используются для приготовления эспрессо, являются Arabica и Robusta. Из них Робуста обладает более сильным вкусом и более высоким содержанием кофеина. Арабика, как правило, дороже и имеет более мягкий, более сладкий аромат с нотками фруктов и шоколада. Таким образом, тип кофейных зерен, которые вы используете для создания эспрессо — это просто вопрос личного вкуса.

Рейтинг наилучших производителей кофемашин

Предлагаем вашему вниманию 10-ку «лучших из лучших» испытанных временем производителей кофемашин (отметим тот факт, что пребывание на десятом месте данного рейтинга совершенно не гласит о том, что этот производитель существенно уступает тому, кто на первом):

1. Philips-Saeco. Издавна зарекомендовавший себя производитель кофемашин и кофеварок, узнаваемый фактически хоть какому ценителю кофе. Не считая того, конкретно компания Philips-Saeco первой представила миру модель стопроцентно автоматической кофемашины.

Вот и подошла к концу статья и сейчас вы понимаете обо всех тонкостях выбора машины для изготовления кофе, также о том, какие они бывают и на каких производителей стоить направить свое внимание. Хотим успешной покупки!

De’Longhi EN 85 SOLO Essenza Mini

Используемый кофе:
капсулы

Капсулы:
Nespresso

Мощность:
1150 Вт

Объем:
0.6 л

Манометр:
нет

Все характеристики…

Оценка читателей:

3.3/5

Читать отзывы

Компактная капсульная кофемашина создана для того, чтобы радовать вкусным кофе каждый день. Предназначена для домашнего использования. За раз выдает одну чашку готового напитка. Управление осуществляется механическим способом. Она имеет съемный резервуар и возможность настройки размера порций кофе. В данной кофемашине предусмотрен капучинатор. Он идет в комплекте с аппаратом.

Модель имеет очень скромные размеры: 11*20,5*32,5 см. Ее всегда можно носить с собой. Она проста в использовании, имеет объем резервуара для воды 0.6 л. В этом аппарате можно готовить латте, капучино, эспрессо, латте макиато. Контейнер для отходов рассчитан на 6 капсул.

Отличается от конкурентов максимально простой конструкцией и неброским дизайном. В кофемашине De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 отсутствует система автоматической очистки от накипи. Можно чистить прибор самостоятельно. В настройках выбирается объем порции горячей воды. Дополнительная подача жидкости не предусмотрена. Кофемашина отключается через 9 минут после приготовления последнего напитка. Пользователи в отзывах отмечают отсутствие шумов во время работы и вкус кофе.

Преимущества

• Компактный размер.
• Не бросающийся в глаза дизайн.
• Простота использования.
• Регулировка порции воды.
• Вкусный кофе.
• Удобно мыть.

De’Longhi ECAM 22.360/366

Количество групп:
1

Раздельные бойлеры:
есть

Мощность:
1450 Вт

Объем:
1.8 л

Максимальное давление:
15 бар

Все характеристики…

Оценка читателей:

4.3/5

Читать отзывы

Автоматическая кофемашина для зернового и молотого кофе. Настольный прибор представлен в корпусе двух цветов: серебристого и черного цвета. Предусмотрен бункер для воды на 1,8 л. Встроен капучинатор для автоматического приготовления молочной пены. Есть ёмкость для молока. Встроена функция подогрева чашек, одновременная подача напитков на две персоны предусмотрена. Выбор напитков: эспрессо, капучино. Подходит для домашнего применения.

Управляется с помощью дисплея с подсветкой. Встроенная кофемолка имеет 13 степеней помола и емкость для зерен на 250 г. Регулируется порция горячей водой в напитке, крепость и температура готового кофе. Предусмотрены функции быстрого пара и предварительного смачивания. Носик раздачи регулируется по высоте чашек от 8,6 см до 14,2 см. Есть функция энергосбережения. Автоматическая очистка системы от накипи. Системы индикации оповещают об уровне воды и о включении прибора.

Кофемашина станет отличным девайсом для выполнения рецептов кофе и молочно-кофейных напитков. Пользователи отмечают отличный вкус напитков и простоту в эксплуатации как существенные плюсы при выборе этой модели.

Преимущества

• Регулируемый носик раздачи кофе
• 13 степеней помола кофемолки
• Автоматический капучинатор
• Функция энергосбережения
• Настройка времени старта

Аско СМ 8456 С

Эта автоматическая кофеварка, которая оснащена эргономичным дизайном и большим количеством настроек.  Аппарат имеет компактный размер и прекрасный стиль, благодаря которому, может вписаться в любую кухня. 

Сенсорная панель достаточно удобная, ее расположили на передней части панели. С помощью нее вы можете выбрать определенный режим, необходимую установку или другие параметры. Сенсор хорошо реагирует на прикосновения, даже есть пальцы будут влажными.

Вам необходимо лишь одно прикосновение, чтобы выбрать определенную функцию. С помощью дисплея вы можете контролировать процесс того, как готовиться ваш любимый, бодрящий напиток.

На дисплее вы можете увидеть следующую информацию: 

• служебное сообщение; 
• индикация программы; 
• время готовки выбранного напитка; 
• сообщение о том, что произошла неисправность.

Встроенную кофеварку сделали из металлического шва. Объем контейнера для воды — 1,8 литров, для молотых зерен — 200 грамм. Существуют модели, которые имеют отдельные контейнеры для добавления молока, парочку тэнов для нагрева и давление 15 бар.

Также, есть дополнительные функции, которые намного упрощают использование: предварительная варка, предварительный полом. Согласитесь, это весьма удобно.

Nespresso C123 CitizMilk

Используемый кофе:
капсулы

Объем:
1 л

Возможность приготовления капучино:
есть

Автоотключение:
есть

Одновременное приготовление двух чашек:
нет

Все характеристики…

Оценка читателей:

4/5

Читать отзывы

Капсульная кофемашина, которая прекрасно подойдет для домашнего использования. Готовит эспрессо и лунго, а для приготовления использует капсулы. Емкость воды на 1 литр, также машинка оснащена встроенным капучинатором, налив происходит в одну чашку индивидуально.

Машинка обладает легким весом — 4 кг., и небольшими габаритами. Очень удобная для переноски. Пользователи отзываются о ней положительно, она удобна для приготовления небольших объемов кофе и представляет собой отличное сочетание цены и качества.

Преимущества

• Неприхотливы в обслуживании.
• Простое приготовление кофе.
• Функция подогрева молока.
• В комплекте две подставки под различны чашки кофе.
• Компактная и эргономичная.

Помповые

Такой электрический агрегат впервые появился в середине 20 века, опять-таки – в Италии. Электропривод позволяет минимизировать участие человека в процессе приготовления кофе. Его задача – заложить молотые зерна в кофемолку или в рожок и включить прибор. Дальше вода нагревается и под действием высокого давления проходит через слой уплотненных зерен, забирая из них все эфирные масла.

Сейчас можно купить помповую эспрессо машину любой мощности. Некоторые рекламируют помпы с потенциальным давлением 19 бар, хотя для варки вкусного кофе достаточно всего 8 – 9, иначе вода слишком быстро проскочит через кофе, и он будет водянистым.

В капсульных эспрессо машинах давление 3 – 4 бара, так как кофе в капсулах не спрессован, а просто насыпан. Для приготовления качественного напитка высокое давление вовсе не обязательно.

Помповые кофеварки делятся на три типа – автоматические, полуавтоматические и суперавтоматические агрегаты. Отличия заключаются в количестве бойлеров, типе насоса, функциях.

Эспрессо машины с одним бойлером можно условно назвать медленными. Чтобы одновременно приготовить эспрессо и капучино аппарат должен быстро нагреть воду для напитка и образовать пар для капучинатора. Чтобы этот процесс происходил быстрее, разработчики решили оснастить кофемашину двумя бойлерами – один работает на эспрессо, другой – на образование пара.

Полуавтоматические

Работа полуавтоматической машины эспрессо заключается в том, чтобы нагреть и подать воду на кофейную таблетку. Все остальное делает человек:

Осуществляет помол и следит за размером частиц кофе.

Засыпает его в рожок и устанавливает в разъем варочной группы.

Выключает прибор после приготовления.

Наливает молоко в питчер и взбивает его в капучинаторе.

Это хорошие кофеварки для дома, чтобы утром не спеша приготовить себе напиток по душе. В заведениях общественного питания такие приборы не используются, так как производители запрещают эксплуатировать бытовые кофеварки в бизнесе и отказывают владельцам в гарантийном ремонте.

Автоматические

Автоматические агрегаты готовят кофе почти самостоятельно. В некоторых моделях имеется встроенная кофемолка и автоматический капучинатор. Задача человека залить воду и засыпать зерна в рожок. Остальное сделает эспрессо машина. Агрегат сам останавливает поток горячей воды, когда напиток готов.

Многие модели можно программировать на нужную крепость: пользователь выставляет в настройках количество воды. Машина остановит приготовление, когда данное количество будет находиться в чашке.

Следить за процессом не надо. Такие кофемашины подойдут очень занятым людям, у которых утром нет минуты свободного времени, чтобы понаблюдать, как варится напиток.

Машины суперавтоматы

Суперавтоматы для варки эспрессо делают все сами. Человек следит, чтобы в баке была вода, а в отсеке для кофе – молотые зерна. В агрегаты со встроенными кофемолками нужно еще засыпать цельные зерна и включить прибор. Дальше можно заниматься своими делами и возвращаться на кухню тогда, когда по всей квартире будет слышен аромат готового напитка.

Суперавтоматы сами перемалывают, отмеряют нужный вес кофе, уплотняют его, варят, разливают и выбрасывают отходы в специальный отсек. Профессиональные бариста не очень любят такие модели, так как творчество при такой машине не уместно – агрегат все делает по собственным настройкам.

Джезва (турка)

Джезва (название произошло от турецкого Cezve) – толстостенная ёмкость конической формы с широким дном и узким горлышком, на длинной ручке, из меди, стали или керамики. Смесь из молотого кофе, сахара, различных специй, соли (зависит от рецепта) заливают водой и нагревают на плите или в поддоне с мелким песком, не допуская кипения.

Для заваривания в турке используют кофе самого тонкого помола. Лучше всего в такой кофеварке удаётся кофе-по турецки или по-арабски. Сейчас в магазинах большой выбор таких кофеварок. Наряду с ними продают модели с электрическим подогревом, также есть специальные, предназначенные для плит с индукционным принципом работы.

Джезва

Преимущества и недостатки по сравнению с другими кофеварками

Кофеварка эспрессо может похвастаться многими достоинствами в сравнении с другими кофемашинами, но также и не лишена недостатков. Основные преимущества заключаются в следующем:

1. Отсутствие кофейной гущи в процессе приготовления напитка. Наполненная чашка кофе лишена неприятного осадка, который собирается на ее дне.
2. Не теряется оригинальный вкус бодрящего напитка, а напротив, делается более насыщенным и концентрированным. Молотый кофе приобретает дополнительные вкусовые нотки из-за уникальной технологии приготовления напитка.
3. Порция кофе готовится достаточно быстро, что, несомненно, является преимуществом. Прохождение пара через молотые зерна и последующая конденсация занимает мало времени.
4. Рабочее давление помпы направляет горячий пар к молотым зернам, из-за чего извлекается большинство полезных веществ и насыщенного вкуса.
5. Рожковые кофеварки образовывают нежную и неповторимую пенку на поверхности любимого напитка.

Учитывая вышеприведенные преимущества, сосем не удивительно, что кофемашины рожкового типа пользуются колоссальной популярностью среди потребителей. Они отлично подойдут как для домашнего и офисного использования, так и для коммерческого.

Однако устройства не лишены недостатков, среди которых можно выделить отсутствие дополнительных режимов в моделях среднего ценового сегмента. Такие кофеварки не могут приготовить капучино и некоторые другие разновидности напитка. Также в них не предусмотрена кофемолка.

В более дорогих моделях вкус кофе более насыщен, они имеют встроенный капучинатор и много дополнительных режимов.

Френч-пресс

Этот вид кофеварок подходит для заваривания не только кофе, но и чая или лекарственных трав. Френч-пресс – стеклянный, керамический или сделанный из нержавейки стакан с плотно прилегающей крышкой. Внутрь вставляют сетчатый фильтр из нержавеющей стали, укреплённый на штоке и оснащённый удобной ручкой.

На дно нагретого стакана засыпают молотый кофе, заливают горячей водой и закрывают крышкой, через 2–2,5 минут напиток готов. Фильтром прижимают гущу, а отфильтрованную жидкость переливают в предварительно нагретую чашку. В любом кафе можно заказать чай или кофе из френч-пресса и лично наблюдать за его приготовлением.

Френч-пресс

Nivona CafeRomatica 970

Количество групп:
1

Управление со смартфона:
есть

Мощность:
1455 Вт

Объем:
2.2 л

Максимальное давление:
15 бар

Все характеристики…

Оценка читателей:

4.5/5

Читать отзывы

Nivona CafeRomatica 970 –универсальная капсульная кофемашина, которую можно установить дома или в офисе или же в небольшой кофейне. Отличается многофункциональностью, удобной системой управления. Кофемашина имеет подсветку рабочей зоны. Управлять устройством можно со смартфона. Nivona CafeRomatica 970 представляет собой ультрасовременную модель с большим количеством дополнительных функций. Пользователь может контролировать крепость кофе, настраивать температуру воды, выбирать объем порции напитка. Кофемашина поддерживает возможность одновременной раздачи на две чашки. Объем резервуара позволяет готовить до 14 чашек.

Кофемашина Nivona CafeRomatica 970 отличается удобством, простой в управления, что достигается за счет встроенного дисплея. На нем отображается вся информация о работе кофемашины. При необходимости пользователь может установить отложенный старт устройства. Капсульная настольная Nivona CafeRomatica 970 считается одной из самых популярных кофемашин среди ассортимента современных производителей. В устройстве предусмотрен встроенный капучинатор. Кофемашина оборудована кофемолкой с мелким помолом.

Преимущества

• Удобное управление.
• Наличие функции «Отложенный старт».
• Современный дизайн
• Возможность управления со смартфона.
• Высокая скорость работы.
• Возможность работы на две чашки.
• Наличие встроенной кофемолки

Недостатки

• Высокая стоимость
• Сложность управления для новичков.
• Нет возможности контролировать помол во встроенной кофемолке.

Полярис ПСМ 1523 Е

Такая рожковая кофеварка станет прекрасным выбором для тех, кто по-настоящему ценит вкус кофе. Устройство очень просто в использовании, не требует много свободного места и приготовит напиток за короткое время. 

Стоит обратить внимание на уникальный дизайн, который выполнен в стиле классики. Такое устройство будет прекрасно смотреться на любой кухне

Данную модель вы можете использовать, как дома, так и в коммерческих целях. 

Кофеварка способна приготовить прекрасный латте, эспрессо, горячее молоко и капучино. Данная модель обладает встроенным капучинатором, который может приготовить напиток с прекрасной воздушной и густой пенкой. Еще удобно то, что вы сами можете регулировать плотность пенки. 

Бак рожковой кофемашины — 1300 миллилитров, мощность работы устройства — 1350 ватт.

Леверные

Ручная или механическая кофеварка эспрессо требует особого мастерства в подборе сорта зерен и времени его экстракции. Принцип работы механизма следующий: когда вода нагревается, бариста должен физическим усилием придавить рычаг и пропустить воду через таблетку.

Для каждого сорта время работы рычага может быть разным – в этом и заключается мастерство приготовления эспрессо. С помощью леверной механической эспрессо машины можно варить только кофе – никаких дополнительных функций ручной агрегат не имеет.

Леверную кофеварку чаще используют дома, так как для кофеен скорость приготовления эспрессо небольшая.

Главные принципы выбора домашней кофеварки

1. Материал производства и страна происхождения. Сделанные в Китае дешевенькие рожковые кофемашины «страдают» одним значимым недочетом – резкий и противный запах дешевенькой пластмассы, который негативно может сказаться на вкусовых качествах кофе. Более дорогие итальянские, германские кофемашины не имеют такового недочета, да и стоят значительно дороже.
2. Вибрационный насос – фактически на всех типах кофемашин схожего типа. Производители указывают давление до 19 бар, хотя для изготовления требуется до 9 бар. Так что это преимуществом не является.
3. Нагревательный элемент – бывают проточные термоблоки либо накопительные бойлеры с малым либо огромным объемом. Бойлеры свойственны для проф кофемашин.
4. Машины делятся на имеющие пластик в варочной группе либо нет,
5. По поперечнику рожка. Наибольший поперечник у проф кофемашин,
6. Дополнительные клапаны для сброса давления – трехходовой клапан, что позволяет мгновенно скинуть давление без дополнительного пролива воды.
7. Автоматический капучинатор для изготовления молочных напитков.

Электрическое управление — автодозация порции, когда машина выдает запрограммированный объем. Есть ручные, которые регулируются человеком без помощи других.

Как мыть кофемашину Wacaco?

Абсолютно все компоненты кофемашины, кроме механизма помпы, легко снимаются и полностью разбираются. Такой вот модульный дизайн.

Колба с водой откручивается точно так же, как и кофеприёмник с фильтром: просто поворачиваешь её против часовой стрелки. Содержимое вынимается руками.

Фильтр, контейнер для кофе, внутренний поддон промываются за 5 секунд даже без напора воды.

Ради интереса я попробовал обойтись без крана, а-ля походные условия. Так вот, стакана воды оказалось достаточно, чтобы убрать все следы приготовления кофе. Так что на природе водопровод вам не понадобится.

Если же используется кофе-капсула, то мыть придется разве что один металлический фильтр, и то всего один раз на пять завариваний.

Nespresso Vertuo GCB2-EU-WH-NE1

Используемый кофе:
капсулы

Капсулы:
Nespresso

Мощность:
1260 Вт

Объем:
1.8 л

Манометр:
нет

Все характеристики…

Оценка читателей:

3.3/5

Читать отзывы

Кофеварка Nespresso Vertuo GCB2-EU-WH-NE1 имеет очень компактные размеры 32.5х14.2х42.3 позволяет разместить ее даже на самой маленькой кухне. Изготавливается корпус из прочного пластика белого цвета, благодаря чему легко впишется практически в любой дизайн. Идеально подойдет для использования дома или в офисе. Для приготовления используются капсулы Nespresso Vertuo. Емкость для воды имеет объем 1.8 литра. Располагается она отдельно от самого аппарата, благодаря чему легко отслеживать остаток жидкости и пополнять его. Во время неиспользования устройство переходит в режим энергосбережения, что существенно экономит энергопотребление.

Подставка для чашек регулируется по высоте, благодаря чему можно наливать даже в высокие чашки, а из маленьких напиток не будет разбрызгиваться. Для сбора отходов предусмотрен съемный контейнер, а для сбора капель лоток. Все детали снимаются и легко моются под проточной водой. Длина кабеля составляет 80 сантиметров. Корпус изготавливается из ударопрочного пластика. Поверхность глянцевая, благодаря чему любые разводы легко отмываются простой тряпкой. Отличительной чертой считается специальный отсек для шнура.

Кофемашина не перегружена ненужными функциями, и включает в себя только полезные свойства. Насыщенный вкус и приятный аромат достигается за счет сочетания качественных капсул и инновационной технологии приготовления

Работает машина достаточно тихо, что немаловажно при использовании в кругу семьи

Преимущества

• Компактный размер устройства
• Широкий выбор капсул
• Съемный контейнер для отходов
• Съемный лоток для капель
• Индикатор уровня воды

Недостатки

• Короткий сетевой шнур
• Высокая стоимость капсул
• Маленький объем резервуара для жидкости
• Отсутствует функция дистанционного управления

Как выбрать лучший товар

Критерии выбора у всех разные. Много зависит от назначения и поставленных перед агрегатом задач. Модели для ресторанов и общественных заведений бюджетными не бывают. В то же время для домашнего использования или для офиса можно приобрести модель по доступной цене. В продаже встречаются габаритные агрегаты и мини. Они разнятся максимальным и минимальным количеством порций.

Приготовление эспрессо требует соблюдение определенных правил. Для создания вкусного и ароматного напитка необходимо давление определенной силы. При нем вода нагревается до нужной температуры, но не закипает. После вода проходит через прессованный молотый кофе. Только так можно получить настоящий итальянский эспрессо.

Порядок действий таков:

1. Чашки устанавливаются на подогрев. Горячими они быть не должны.
2. Холдер разогревается и очищается от кофейной гущи.
3. Оптимальная дозировка: от 7 до 9 г кофе на одну чашечку.
4. Предусмотрено ручное выравнивание поверхности кофе.
5. Прессование содержимого происходит под нажимом в два этапа. Вначале используется щадящий нажим (5 кг), после он увеличивается до 20 кг.
6. Ободок холдера очищается от кофе.
7. В течение секунды подается вода, чтобы освободить рассекатель от кофейных остатков. Холдер с содержимым вставляется и подается вода в чашку.
8. Стоит внимательно наблюдать за экстракцией. Для получения ароматного и вкусного напитка достаточно времени для экстракции 20 – 30 секунд.
9. Вода отключается.
10. Результат – порция эспрессо на 25 – 35 мл. На поверхности красуется плотная кофейная пеночка.
11. Подача предполагается в течение 10 секунд.
12. Использованная гуща вытряхивается из холдера. Достаточно протереть его салфеткой и установить обратно.

При выборе товара специалисты советуют обращать внимание на следующие нюансы:

Степень автоматизации и полезные опции. Желательно выбирать агрегат, в котором для функционирования достаточно нажать одну кнопку. Выпускаются дорогостоящие модели с регулировкой параметров. Можно по своему усмотрению установить степень помола, количество жидкости, температуру нагрева и прочие опции.
Удобство в использовании. Немаловажный фактор

Производители этой характеристики уделяют большое внимание. Простота в уходе позволит сэкономить свободное время для приведения машины в порядок

В продаже встречаются изделия с автоматической промывкой системы циркуляции жидкости. Это позволит освободить конструкцию от накипи. Многие устройства оснащаются диспенсером, дающим возможность приготовить двойной кофе (две чашки одновременно). Если хотите экспериментировать, приобретите модель с капучинатором.
Параметры. Для домашнего использования лучше приобрести мини-аппарат. Он не займет много места на кухне. Габаритные установки чаще всего можно встретить в ресторанах, гостиницах, барах, общественных заведениях. Для них выбирается отдельное место для размещения. Конструкции стационарного типа.
Производитель. Имеет огромное значение при выборе. Лучше переплатить за продукцию от известного мирового бренда, который дорожит своей репутацией, и не допустит поступление на рынок некачественного товара ради сиюминутной выгоды. Практичные, высококачественные, безопасные и надежные модели прослужат верой и правдой не один десяток лет. При этом на них производителем предоставляется длительная гарантия. Не стоит слишком экономить и верить ярким рекламным роликам. Особенно, если речь идет о товаре, изготовленном на территории Поднебесной и предлагаемом «по смешной» цене. Необходимо помнить, что качественные изделия бюджетными не бывают.

Наилучшие рожковые кофемашины для дома

Дешевенькие китайские модели от компаний Vitek, Polaris, где в главном для производства употребляется дешевенький пластик непонятного свойства. Могут быть несовершенства конструкции, а именно – термостаты с перегревом либо недогревом воды.

Наилучшие рожковые кофемашины для дома – Philips либо Delongi, Saeco. Gaggia – создание Италия, также есть отличные модели у Ariete, Krups, Kenwood, Bork. Может быть стоимость будет варьироваться в широких границах, но в период акций можно приобрести неплохой устройство по симпатичной стоимости. Эти кофемашины отличаются высококачественной сборкой и материалами производства.

Главные критерии выбора рожковой кофеварки

Рожковая кофемашина получила такое название из-за специальных трубок рожков, которые используются для закладки кофе. Они нужны для того, чтобы пар беспрепятственно проходил по ним. Существует несколько видов данных устройств:

1. Помповая рожковая кофемашина. Этот вид устройства отличается тем, что в их конструкции имеется бойлер-резервуар, в котором вода очень быстро разогревается до температуры в 95 градусов. Затем специальным насосом с рабочим давлением в 15 бар вода прогоняется через спрессованный кофе. Такой метод приготовления позволяет извлечь максимум вкуса из зерен. Мощность таких моделей колеблется в диапазоне от 1000 до 1700 Вт.
2. Паровая рожковая кофемашина. В этом случае нагрев воды в бойлере осуществляется до температуры 100 градусов, и она превращается в пар. Давление помпы в 4 бара пропускает пар через молотые зерна, а конденсат оседает на стенках емкости. Такой метод приготовления напитка извлекает из зерен почти весь кофеин, что влияет на вкус — он получается безупречным. Мощность данных устройств начинается от 1000 Вт.

Также стоит обратить внимание на следующие факторы:

• размеры бака для воды;
• наличие дополнительных предварительных настроек и опций;
• мощность устройства;
• имеющиеся режимы;
• наличие встроенного капучинатора и кофемолки;
• выделяемый уровень шума;
• быстрота приготовления одной порции напитка;
• рабочее давление компрессора;
• наличие главного дисплея и световых индикаторов;
• защитные функции;
• некоторые устройства имеют сразу несколько помп;
• наличие лотка для сбора капель;
• раздельное сопло;
• функция подогрева чашек и многое другое.