Блендер для коктейлей

Как выбрать

Как же выбрать блендер для коктейлей и смузи. Такой аппарат должен отличаться следующими параметрами:

• Соответствующей мощностью. Для изготовления смузи она должна быть выше 600Вт. Для коктейлей хватит и более низких показателей. Объясняли это уже ранее, то есть более твердыми компонентами.
• Объем чаши. Если планируете готовить только на себя, то хватит и небольшой емкости. Но если требуется приготовление минимум на 3-4 человек, то чаша должна быть вместительной. Так как продукты не загружают до верха, то от имеющегося объема отнимите примерно 200г. Это будет вашим показателем приготовления коктейля за «один присест».
• Материал деталей. Естественно, что для коктейлей этот параметр опосредованный. Но если есть режим колки льда, перемалывания твердых ингредиентов, то лучше приобретать из крепкого пластика. Стекло может и выглядит содиднее, но при ударе разбивается моментально, а заменить такую деталь составит достаточно большую цену. Ножи должны быть из нержавейки и без дефектов в виде царапин и прочих нюансов.
• Функциональность. Хороший блендер имеет различные функции. Но их огромное количество – не показатель. Многие из предложенных в эксплуатацию рабочих режимов будут просто не использоваться. А стоит ли тогда за них платить?
• Дополнительные аксессуары хороши, но как и с функциями – в меру. Берите только то, что будете применять наверняка. Потому дорогие модели с кучей насадок будут неактуальны только для коктейлей и смузи.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как стоит выбирать миксер Мулинекс с чашей.

На видео – по каким параметрам стоит делать выбор:

Это основные критерии, по которым можно выбрать хороший прибор для личного пользования. Эти пункты помогут выбрать, но лучше ориентироваться при этом на эргономичность. Присмотритесь к модели, будет ли вам удобно ею пользоваться ежедневно. Только так можно выбрать наиболее оптимальный вариант. Также рекомендуем ознакомиться с рейтингом кофемашин для дома в этом материале.

Критерии выбора

Прежде чем заняться выбором кухонного помощника для приготовления смузи, следует рассмотреть определенные требования к данному напитку. Во-первых, не думайте, что смузи представляет собой измельченные овощи или фрукты, к которым добавляется вода или сок. Нет, он должен иметь плотную и густую консистенцию. Во-вторых, эта консистенция должна быть не только густой, но и однородной, а если изучить рецепты этого напитка, то можно заметить, что в состав могут входить различные фрукты, ягоды и овощи. Именон поэтому они должны быть взбиты таким образом, чтобы масса была одинаковой и ни один из компонентов не отделялся. Также есть рецепты, где используются орехи, хлопья, корень имбиря или шоколад. В конечном итоге, все составляющие должны слиться в однородной кремообразной массе.

Теперь давайте рассмотрим технические характеристики прибора, чтобы было легче определиться с выбором при покупке. Мощность является наиболее важным параметром при выборе любой техники. Если выбирать устройства с небольшой мощностью (около 200-600 Вт), то работать с твердыми продуктами будет невозможно, к тому же такие устройства могут за короткий период времени выйти из строя. Устройства с мощностью 600-1200 Вт справятся с измельчением твердых продуктов. Модели с более высокой мощностью относятся к профессиональным вариантам и имеют высокую стоимость.

Скорость вращения ножей при измельчении играет не последнюю роль. Конечно, этот критерий зависит от мощности прибора. Если блендер имеет малую мощность, то у него будет всего лишь одна скорость. Чтобы создать густую и однородную массу этого будет недостаточно, поэтому выбирайте модели, которые имеют не менее двух скоростей работы. Не лишним будет наличие импульсивного и турбо режимов.

Материал, из которого изготовлена чаша, также очень важен. На сегодняшний день, чаши изготавливаются из стекла или пластика. У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Стеклянная чаша не впитывает в себя запахи, не меняет цвет, но при падении может легко разбиться. Пластиковые чаши могут со временем потерять свой презентабельный вид, на них легко появляются микроцарапины при измельчении твердых продуктов, а также они могут впитывать запахи, но при падении они, в большинстве случаев, остаются целыми. Также сейчас выпускаются пластиковые модели, которые по своим характеристикам приближены к стеклу, но обладают большей прочностью.

Кроме этого, важен и объем чаши. Этот критерий будет зависеть от того, какой объем напитка планируется готовить. Не стоит забывать, что чаша не будет заполняться полностью готовыми продуктами. К примеру, если объем чашки равен двум литрам, то вы сможете заполнить ее только на 1,5 или 1,7 литра.

Стоит обратить внимание и на дополнительный функционал устройства. Большинство современных моделей имеют функцию для измельчения льда, но если вы не любитель холодных напитков, то данный параметр будет не обязателен

Весьма полезна будет функция самоочистки. С ее помощью не придется долго вычищать остатки фруктов или овощей с области вокруг ножей. От владельца потребуется всего лишь набрать воды и нажать одну кнопку, остальное прибор сделает самостоятельно.

Критерии при выборе устройства

При покупке блендера принимайте во внимание следующие рекомендации:

Учитывайте мощность прибора, рекомендуемая от 200 Вт, для коктейлей и простых напитков достаточно 300-600 Вт. Для больших объемов и устройств с вместительными кувшинами лучше рассмотреть модели от 1000 Вт.
Наличие скоростного режима. Если вам необходим блендер для приготовления разных блюд, то выбирайте устройство с большим выбором скоростных режимов. Обычно владельцы таких приборов пользуются 3-4 популярными режимами, одни из которых турбо режим и импульс.
Выбирайте режущий материал из нержавейки, такой металл является самым надежным и будет долго служить

Также обратите внимание на количество лезвий, чем их больше, тем легче будет измельчить продукты и довести до нужной консистенции.
Размер чаши для работы. Обычно изготовители предоставляют нам выбор чаш от 0,5 до 1,5 литров

Обратите внимание на материал чаши, лучше выбирать экологичный пластик или прочное стекло.
Берите прибор, у которого есть защита от перегрева и неправильного включения. У самых современных блендеров есть такие функции, позволяющие обезопасить владельца от сбоя или непредвиденных обстоятельств.

С помощью таких рекомендаций составляется рейтинг лучших блендеров для смузи и коктейлей.

Какое ещё оборудование требуется для открытия смузи-бара

Кроме блендера для производства смузи понадобится профессиональный льдогенератор. Большой выбор этого оборудования, отличающегося по производительности, форме выпускаемого льда и прочим характеристикам, вы можете найти в соответствующем разделе нашего каталога. Оптимальным вариантом станет льдогенератор, вырабатывающий кубиковый лёд. Для смузи подойдёт и гранулированный, но кубики – более универсальная форма: их можно использовать для охлаждения соков и других напитков.

Хороший блендер легко перемалывает лёд в однородную массу, но работа с таким твёрдым ингредиентом способствует быстрому износу оборудования. Поэтому специализированному заведению имеет смысл приобрести измельчитель льда. Этот аппарат обладает повышенной износостойкостью и позволяет очень быстро подготовить нужное для приготовления одной или нескольких порций количество.

Чтобы упростить процесс нарезки ингредиентов, в смузи-баре целесообразно использовать овощерезки. С помощью этого оборудования можно быстро нашинковать оптимальные по размеру кусочки яблок, томатов, моркови, цитрусовых, огурцов и прочих свежих компонентов вашего будущего полезного микса

Здесь, как и в случае с блендерами, важно использовать профессиональные модели: бытовой кухонный комбайн не сможет справиться с высокими нагрузками. Лучшим выбором станут французские овощерезки Robot Coupe – надёжные, многоскоростные, с комплектами ножей, идеально подходящих для тех или иных продуктов

Некоторые рецепты требуют добавления свежевыжатого сока, а не кусочков фруктов. Поэтому в арсенале заведения профессиональная соковыжималка лишней не будет. Тем более, что соки всегда пользуются спросом среди посетителей заведений, предлагающих здоровую пищу. В нашем каталоге вы сможете найти как универсальные соковыжималки, так и специализированные аппараты для получения сока из цитрусовых.

Ни один бар, в том числе и специализирующийся на смузи, не сможет обойтись без профессионального холодильного оборудования. Овощи, фрукты и готовые смеси хорошо смотрятся в холодильных витринах. Если площадь не позволяет установить полноформатную витрину, то можно попробовать вариант с настольной: большинство этих моделей без проблем устанавливаются даже на небольшой барной стойке. Ещё одним вариантом организации пространства для хранения и демонстрации ингредиентов смузи являются барные холодильные шкафы с остеклёнными прозрачными дверцами.

Организовать эффективную работу смузи-бара поможет специальная мебель – так называемая барная станция. Это уже готовая барная стойка из гигиеничной и привлекательно выглядящей нержавеющей стали, снабжённая множеством отделений – для льда, фруктов, топпингов, а также посуды и прочего инвентаря, который постоянно нужен бармену. Сюда можно подключить воду для мойки, встроить всё оборудование. Полностью укомплектованная барная станция – это практически готовый смузи-бар, который остаётся установить, например, в торговом центре или другом подходящем месте. Кроме того, это оборудование позволит вам предлагать свой продукт на различных выездных мероприятиях, ярмарках, фестивалях.

В зависимости от ассортимента, который вы планируете предлагать посетителям, вам может понадобиться другое оборудование: миксеры для коктейлей, сокоохладители, фризеры, кофемашины и так далее. Увеличить срок хранения готового продукта или сохранить сезонные фрукты и ягоды позволит использование шкафа шоковой заморозки. Но основа смузи бара – это качественный профессиональный блендер, именно с него следует начинать подбор оборудования.

Deerma NU05

• Мощность двигателя: 140 Вт
• Объем стакана: 480 мл

У этой модели есть особая «фишка» – возможность работы от аккумулятора. Одной зарядки батареи хватит для того, чтобы приготовить 6 смузи или коктейлей по 100 – 150 мл каждый. При том ножи вращаются со скоростью до 21 000 об/мин, так что легко справятся даже с твердыми фруктами или овощами. Весит девайс всего 600 грамм, умещается даже в небольшой рюкзак или сумку. Чтобы он случайно не включился в дороге, предусмотрена система включения по двойному нажатию.

Ножи у Deerma NU05 расположены не в крышке, а в самом корпусе блендера. Емкость стакана — 480 мл. Для полной зарядки устройства нужно подключить его к розетке на 2 часа.

Лучшие стационарные блендеры для смузи и коктейлей со стеклянной чашей

Redmond RSB-M3401

Redmond RSB-M3401 – лучшая комплектация за доступную цену. Страна происхождения – Россия, минимальная цена – 3 620 рублей. Эта стационарная модель блендера представляет собой многофункциональное устройство. Комплектация прибора включает стеклянную чашу 800 мл; контейнер-измельчитель для кофе и твердых продуктов; 2 дорожных стакана разного объема (300 и 600 мл), в которых можно сразу приготовить коктейль. Мощный мотор, легкость в использовании помогут быстро приготовить напиток.

• Достоинства
• Многофункциональность
• Хорошая комплектация
• Малые габариты

Большой уровень шума

Очень удобный блендер, мощность хорошая, смузи делается за минуту. Комплектация отличная, целых два дорожных стакана, да еще и разного объема! Очень рекомендую к покупке!

Moulinex LM435810

Moulinex LM435810 – лучший в удобстве использования. Страна происхождения – Франция, минимальная цена – 4 365 рубля. Эту модель блендера отличает удобство ее использования. На крышке стеклянной чаши объемом 1,75 л есть отверстие, через которое можно добавлять продукты прямо в процессе работы. Блендер легко разбирается, за счет простого и гладкого внутри кувшина его очень просто и быстро помыть. Мощности блендера хватает не только для измельчения фруктов, но и для измельчения небольших порций мяса в фарш.

• Достоинства
• Большой объем чаши
• Качество сборки
• Простота в управлении
• Устойчивость за счет прорезиненных ножек
• Качественное измельчение

Не термостойкое стекло чаши

В этом блендере получаются замечательные смузи, пользоваться им очень просто, все понятно и без инструкции. Лед и замороженные ягоды измельчает за пару секунд. Рекомендую!

Gemlux GL-BL825GK

Gemlux GL-BL825GK – оптимальное сочетание цены и качества. Страна происхождения – Россия, минимальная цена – 2 390 рублей. Мощный качественный двигатель справиться с любыми задачами: от измельчения банана до приготовления арахисовой пасты. Вместительная стеклянная чаша 1,5 л приготовит сразу несколько порций напитка. Плавная регулировка скорости поможет измельчить продукты до нужной консистенции, а 3 режима позволят справиться с колкой льда (импульсный режим), автоматическим приготовлением смузи, автоматической очисткой прибора.

• Достоинства
• Качественная стеклянная чаша
• Мощный мотор
• Мерный стакан в комплекте

• Недостатки
• Большие габариты
• Большой вес прибора
• Короткий сетевой шнур

Я в восторге от этой модели! Мощности хватает на все, что душе угодно: смузи, лед, печенье… Очень устойчиво стоит на поверхности, присоски отличные. Рекомендую!

UNIT UBI-404

UNIT UBI-404 – лучший интерфейс и сама низкая цена. Страна происхождения – Австрия, минимальная цена – 1 579 рублей. Эта модель станет украшением любой кухни: удобная, вместительная стеклянная чаша и голубая подсветка по кругу при включенном состоянии. В то же время мощный мотор без проблем измельчит не только фрукты и замороженные ягоды, но и справится с взбиванием сметанного крема для торта.

• Достоинства
• Компактный прибор
• Мощный мотор
• Простое управление
• Стильный дизайн
• Простота конструкции

–

Очень хороший мощный блендер, фрукты перемалывает за секунды, а потом также легко и быстро моется. И подсветка глаз радует! Я очень довольна покупкой!

ProfiCook PC-UM 1086

ProfiCook PC-UM 1086 – лучшая мощность в представленной категории. Страна происхождения – Германия, минимальная цена – 3 990 рублей. Мощнейший, качественный мотор способен измельчить продукты различной твердости в считаные секунды. С помощью нескольких режимов работы можно подобрать требуемую консистенцию для каждого блюда. В то же время модель достаточно компактна, она не займет много места на кухне. У стеклянной чаши емкостью 1,5 л сверху предусмотрена крышка с отверстиями для удобного добавления продуктов прямо в процессе работы.

• Достоинства
• Высокая мощность
• Простое управление
• Устойчивая установка

• Недостатки
• В процессе длительной работы перегревается
• Большой вес прибора

Отличный блендер, тяжеловатый немного, но при такой мощности это более чем простительно! Смузи делает за секунды даже с замороженными ягодами, поэтому полностью оправдывает свою стоимость.

Лучшие модели блендеров

Чтобы облегчить выбор блендера для коктейлей и смузи для наших читателей, мы составили рейтинг лучших блендеров для смузи:

1. Gemlux GL-BL1200M

Обладает мощностью до 1200 Вт, комплектация имеет 5 режимов скоростей, материал корпуса выполнен из нержавеющей стали. Модель оснащена электромеханическим механизмом, крышкой и мерным колпачком. Достоинством данной модели является стакан выполненный из стекла, а также корпус из нержавеющей стали.

1. Gastrorag B-179

Это профессиональный блендер, корпус которого изготовлен из нержавеющей стали. Стакан из легкого, но устойчивого к царапинам и ударопрочного поликарбоната. В этой модели сочетается высокая мощность – 2000 Вт, большой объем стакана – 2л и многопластовой нож. Все это в совокупности позволяет эффективно и равномерно перемешивать и измельчать любые продукты.

1. Bosch MMB 43G2

Данная модель очень проста в управлении, вместительная, содержит в себе множество функций. Особенностью этого блендера является защита от холостого включения, пока вы не зафиксируете чашу – он не заработает. Максимальная мощность – 700 Вт, имеет 5 режимов работы. Дополнительной функцией идет режим колки льда и насадка мельница.

1. RAWMID Dream Classic BDC-03

Это эксклюзивный продукт, поэтому такой блендер для смузи и коктейлей купить вы сможете только на сайте Rawmid.com. Высокомощный блендер справится даже с “непростыми” продуктами. Блендер премиум-класса с мощностью 2250 Вт имеет защиту от перегрузок и обладает долгим сроком службы. Модель оснащена системой охлаждения, пониженным уровнем шума, 1,5 метровым кабелем, 2-литровым кувшином из тритана. Блендер идеально подходит для изготовления смузи и коктейлей.

1. Kitfort KT-1327

Указанная модель имеет ударопрочный корпус из металла, кувшин из стекла, а также цифровой дисплей. Модель справится с любыми продуктами: начиная от зелени и кофе, заканчивая льдом и орехами. Блендер отлично зарекомендовал себя при изготовлении смузи и коктейлей. Мощная начинка аппарата сокращает процесс изготовления до 20 секунд!

1. RAWMID Dream mini BDM-07

Данный прибор является мини-блендером для приготовления смузи, коктейлей, детских пюре и т. д. Особенностью прибора являются съемные чаши с разными объемами: для измельчения более крупных и мелких продуктов. Модель изготовлена из экологичных материалов с мощностью 500 Вт. Преимуществом являются насадки, которые вращаются со скоростью 20 000 оборотов в минуту. Компактный и удобный блендер поможет приготовить огромное количество блюд.

1. L’EQUIP BS7 Quattro

Блендер корейской компании считается самым мощным среди бытовых моделей. Ножи выполненные из острой японской стали, скорость которых достигает 33 тысячи оборотов в минуту! С помощью данного прибора можно готовить абсолютно разные блюда. В комплекте идет дополнительная металлическая чаша, а особенностью является возможность работы долгое время. Уникальная разработка включена в опции – режим Рецепт.

1. Philips HR1679 Avance Collection

Это ручной блендер с мощностью 800 Вт оснащен кнопкой интуитивного управления: сильнее нажатие – выше мощность вращения. Также в комплекте идут уникальные насадки для шинковки, измельчитель для орехов, шоколада, льда, насадка-венчик, стакан для оптимального измерения продуктов и т. д.

1. Moulinex DD653832 Cuickchef

Указанный прибор имеет массу достоинств: малый вес – 1.8 кг, компактный размер, металлический корпус и целых 20 рабочих скоростей! Мощность в 800 Вт позволяет справиться с продуктами с минимальными усилиями при максимальной работе блендера! Стакан имеет объем 0,8 литров, также имеется режим турбоработы.

1. Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Данный стационарный блендер можно охарактеризовать в несколько слов: мощный, надежный, перемалывает не только овощи и фрукты, простой в использовании. А зачем много слов, если можно попробовать и не искать что-то другое? Мощный двигатель увеличивает скорость вращения ножей до 24 000 оборотов в минуту, которая способна перемолоть даже мелкие косточки. Стакан после измельчения пищи можно использовать, как переносной шейкер просто закрутив крышку.

Топ-10 недорогих блендеров для смузи

Дешевые блендеры редко предоставляют широкие возможности. Но с приготовлением простых коктейлей они справляются хорошо и качественно измельчают мягкие продукты.

Kitfort KT-1352

Компактный прибор хорошо справляется с измельчением мягких фруктов, орехов, способен колоть лед. Обеспечивает равномерное взбивание, за счет компактных размеров пригоден для перевозки. В комплекте есть дорожная бутылка на 600 мл.

Купить блендер KT-1352 можно от 1800 рублей Плюсы

• хорошая мощность;
• малая масса 1,2 кг;
• функция колки льда.

Минусы

• оставляет крупные твердые кусочки при перемалывании;
• короткий шнур;
• только одна скорость.

Мне нравится1Не нравится

Xiaomi 17PIN Star Fruit Cup

Беспроводной блендер со стаканом на 400 мл подходит для приготовления смузи и мягкого пюре. Быстро заряжается, комплектуется дорожной бутылью, аккумулятора хватает на приготовление 4-5 порций напитка.

Купить Star Fruit Cup можно от 1900 рублей Плюсы

• компактность;
• быстрая подзарядка;
• невысокая стоимость.

Минусы

• небольшая чаша;
• продукты нужно нарезать перед загрузкой;
• требует добавления воды в стакан.

Мне нравится1Не нравится

Starwind SBP2112B

Погружной блендер для смузи 800 Вт поставляется с чашей-измельчителем 1,2 л, венчиком и мерным стаканом. Оборудован нержавеющими разноуровневыми ножами, позволяет готовить коктейли, пюре и даже мясные и рыбные блюда.

Купить блендер Starwind можно от 2500 рублей Плюсы

• хорошая мощность;
• вместительная чаша;
• длинный шнур;
• надежные ножи.

Минусы

• лезвия нельзя менять;
• при работе шумит.

Мне нравится1Не нравится

Unit USB-603

Удобный недорогой блендер 600 Вт быстро измельчает фрукты и мягкие овощи. Предусмотрены две скорости, есть турборежим. Агрегат весит всего 480 г и подходит для перевозки.

Цена блендера Unit стартует от 890 рублей Плюсы

• малая масса;
• не греется при работе;
• компактный.

Минусы

• короткий сетевой шнур;
• небольшая чаша для продуктов;
• плохо справляется с твердыми ингредиентами.

Мне нравится1Не нравится

Take It X4

Миниатюрный агрегат на 400 мл оборудован мощным аккумулятором, позволяющим делать до 16 порций смузи без подзарядки. Оснащен ножом с четырьмя лезвиями, качественно измельчает продукты до однородности.

Купить Take It X4 можно от 2600 рублей Плюсы

• хорошее измельчение;
• масса 770 г;
• емкий аккумулятор.

Минусы

• малая вместимость чаши;
• невысокая мощность.

Мне нравится1Не нравится

VES Electric M-170

Производительный фитнес-блендер подходит для приготовления смузи и пюре, способен измельчать кофейные зерна. Мыть агрегат можно в посудомоечной машине, чаша рассчитана на 600 мл продуктов.

Купить VES M-170 можно от 2500 рублей Плюсы

• чаша с герметичной крышкой;
• есть функция кофемолки;
• не вибрирует при работе.

Минусы

• только одна скорость;
• быстро перегревается;
• крышка закрывается туго.

Мне нравится1Не нравится

Take It X2

Хороший блендер для смузи с зарядкой от USB поддерживает мощность 300 Вт. Поставляется в металлопластиковом корпусе, быстро измельчает продукты для коктейля. В агрегате предусмотрена защита от перегрева.

Купить Take It X2 можно от 990 рублей Плюсы

• низкая цена;
• простое очищение;
• долговечный аккумулятор.

Минусы

• вместимость чаши 300 мл;
• нет режимов скоростей;
• продукты нужно предварительно нарезать.

Мне нравится1Не нравится

Unit UBI-404

Недорогой, но мощный блендер 1000 Вт оборудован вместительной емкостью на 1,5 л. Поддерживает три скорости с плавной регулировкой, измельчает продукты при помощи прочного ножа с шестью лезвиями.

Купить UBI-404 можно от 2200 рублей Плюсы

• регулировка скоростей;
• большая чаша;
• не скользит по столу при работе;
• надежные ножи.

Минусы

• масса 3,3 кг;
• не подходит для транспортировки.

Мне нравится1Не нравится

Bosch MSM 14200

Погружной блендер для смузи и пюре поддерживает мощность 400 Вт. Оснащен ножом с четырьмя лезвиями, измельчает продукты, не оставляя кусочков. Пластиковый корпус отличается повышенной прочностью.

Цена MSM 14200 стартует от 1700 рублей Плюсы

• качественное измельчение;
• надежное крепление насадки;
• прочный корпус.

Минусы

• только одна скорость работы;
• масса 1,3 кг.

Мне нравится1Не нравится

Bosch MSM 66110

Погружной блендер с невысоким уровнем шума измельчает холодные и горячие продукты. Есть импульсный режим для твердых овощей и фруктов. Мощность агрегата составляет 600 Вт.

Купить MSM 66110 можно от 2000 рублей Плюсы

• турбо-режим для твердых продуктов;
• длинный шнур;
• универсальность;
• не шумит при работе.

Минусы

• нет переключения скоростей;
• нет дополнительных насадок.

Мне нравится1Не нравится

Конструктивные особенности

Любой шейкер для спортивного питания, вне зависимости от того, сколько он стоит и какой фирмой выпущен, имеет такие основные элементы:

• крышка;
• чаша;
• клипса;
• держатель.

Профессиональные спортсмены останавливают свой выбор на более «навороченной» комплектации. Такие приспособления, помимо основных составляющих, дополнены контейнерами для сыпучих компонентов и таблеток. Девайс применяется не только для транспортировки спортивного питания, но и для смешивания составов и приготовления коктейлей.

К преимуществам девайса стоит отнести:

• герметичность;
• однородность смешиваемых составов и полное растворение ингредиентов;
• удобство транспортировки;
• небольшой вес;
• приемлемые параметры;
• наличие специальной формы;
• многофункциональность;
• вместительность.

Как правильно готовить молочный коктейль для детей от 1 года

Маленьким детям очень нравятся молочные коктейли, и особенно такие напитки хвалят мамы «малоежек». Малышам старше года в миклшейки добавляют фрукты и ягоды, а детям старше З лет — шоколад, мороженое и мед.

Следует иметь в виду, что приготовление молочных коктейлей для детского питания имеет свои особенности:

Для детей берут только кипяченое и пастеризованное молоко и стараются не пользоваться молоком, приготовленным из сухого порошка.
Детям с лактозной непереносимостью можно делать милкшейки, взяв за основу низколактозное или безлактозное молоко, соевое молоко или натуральный молочный йогурт.
Малышам не рекомендуют давать слишком охлажденные коктейли
Особенно это важно в питании детей, склонных к простудам и частым ангинам.
Для детских милкшейков не используют покупные сиропы, потому что в них содержится много искусственных наполнителей и консервантов. Отличный сироп нетрудно приготовить дома
Для этого равное количество воды и сахарного песка смешивают, кипятят и добавляют ваниль, палочку корицы или цедру лимона. Затем сироп проваривают 5-7 минут и дают ему остыть до комнатной температуры.
Для совсем маленьких детей фрукты и ягоды вначале измельчают блендером, а потом пропускают через сито

В молочные коктейли для малышей следует с осторожностью добавлять цитрусовые, киви или ананас, так как они могут вызывать колики. Именно поэтому для детей рекомендуют мягкие рецепты миклшейков, куда не кладут кислые, горчащие и излишне терпкие компоненты.

На что обратить внимание при выборе

Мощностные характеристики всех агрегатов находятся в рамках 140-1200 Вт.

Для готовки пюре, нарезки ломтиками овощей, смешивания и взбивания продуктов не ошибетесь, если выберете 200-500 Вт.

Колка льда, обработка замороженных плодов, перемалывание орехов требуют, примерно, 600-1000 Вт.

Темп работы.  Хорошим вариантом будет блендер с 2-5 скоростями. Однако, в таком приборе может быть и больше скоростей.

Погружные агрегаты часто оснащаются беспроводным управлением и альтернативным источником питания, поэтому обладают большим рабочим пространством. Минусом таких аппаратов является ограниченный период автономной работы и более значительный вес.

На стоимость влияет число насадок, которые обычно сделаны из пластика/металла. Металлический материал в данном контексте всегда более надежный.

Материал корпуса блендера — металл либо пластик, при этом пластик имеет заметно более низкую цену.

Блендер с мерной чашей, позволяющей быстро смешивать ингредиенты.

https://youtube.com/watch?v=9LgL_-cviek

Плюсы и минусы

У кухонной техники для приготовления коктейлей есть и свои преимущества и недостатки.

Недостатком можно назвать то, что при помощи такого блендера вы не сможете приготовить ничего кроме питательного жидкого коктейля. Поэтому, если вам захочется смешать в нем основу для теста, то он вам не поможет.

К плюсам этой удобной техники можно добавить и компактную емкость, идущую в комплекте. В зависимости от своих пожеланий, вы можете выбрать небольшой блендер со стаканом, или более объемный, с чашей, в которую помещается много продуктов за раз. Таким образом, вы сможете получить необходимое количество продукции для всей семьи, или наоборот, для одного человека.

Острые ножички, которые идут в комплекте с прибором, могут быть с легкостью заменены на новые. Поэтому блендер для коктейлей позволит вам работать и с сочными мягкими продуктами, и с более твердыми овощами, которые не так трудно размельчить.